مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور یا لیدی فینگر ۲ بسته
خامه صبحانه ۱ بسته
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای بدون نمک ۱ عدد
قهوه یا نسکافه یا کاپوچینو ۱ لیوان
شکر ۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکایو برای تزیین ۱ قاشق غذا خوری
طرزتهیه:👇
ابتدا خامه صبحانه را داخل یک ظرف میریزیم شکر را بهش اضافه میکنیم و کمی با قاشق یا چنگال هم میزنیم،ظرف را داخل فریزر میگذاریم و نیم ساعت بعد درمیاوریم و کمی هم میزنیم مجددا داخل فریزر میگذاریم و بعد از نیم ساعت درمیاوریم و کمی هم میزنیم اینکار را دو یا سه بار تکرار کنید.خامه را با همزن دورتند حدود یک ربع هم میزنیم و پنیر را به آن اضافه میکنیم و یک ربع دیگر هم میزنیم باید در حدی پف کند که رد چنگال باقی بماند.حالا خامه ی ما فرم گرفته است.
(آموزش خامه قنادی خونگی رو در دو روش با همزن برقی و بدون همزن را با لمس هشتگ زیر 👇👇
...................#خامه_قنادی_فن_مهمان۱ آخرین پست پایینِ صفحه ای که باز میشه
ببینید)
برای یک ظرف پیرکس مستطیل یا مربع آماده کنید و یک لیوان قهوه یا کاپوچینو یا نسکافه درست کنید و اجاده دهید کاملا خنک شود و بیسکوییت ها را یک لحظه به آن آغشته کنید ولی اجازه ندهید که بیسکوییت ها له شود یا خمیر شود.سپس یک لایه بیسکوییت را داخل ظرف میچینیم و لایه ی بعدی خامه فرم گرفته میریزیم و با قاشق صاف میکنیم سه الی چهار بار اینکار را تکرار کنید،لایه ی آخر هم باید خامه باشد برای تزیین هم از پودر کاکایو استفاده کنید.سپس ظرف را به مدت دو الی سه ساعت داخل یخچال بگذارید هر چه بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر میشود.
اگر دوست داشتید شکلات خرد شده روی لایه های خامه بریزید.
منبع: اینستاگرام
طرز تهیه مربای به